Jueves Lardero, longaniza en el puchero

Hoy se celebra en muchos lugares de España el "Jueves Lardero". Este día se solía salir a comer al campo productos derivados del cerdo. Era la forma de despedir la carne ya que se aproximaba la cuaresma, y esos días no se podría comer.

Actualmente sobre todo para los que vivimos en las ciudades salir a comer al campo ese día se ha hecho difícil. La solución, muchas panaderías hacen bollos rellenos de longaniza para este día; y aunque no es lo mismo...